Большая часть пластиковой упаковки появляется у нас дома после похода за продуктами: фасованная гречка и рис, фрукты в пакете, творог и сметана в контейнере, упакованные орехи, помидоры на подложке, нарезка. Мы платим за упаковку, ведь ее стоимость заложена в стоимость товара, а потом просто выбрасываем на свалку, где она будет гнить еще очень долго. Научиться покупать товары с меньшим количеством упаковки - а значит начать экономить и бережнее относиться к окружающей среде - не так сложно, как кажется. Мы собрали советы, которые помогут покупать продукты с меньшим количеством упаковки или вовсе без неё.

Подготовка к походу в магазин

- Составьте меню на неделю.
- Распишите продукты, которые нужны для каждого блюда и их количество.
- Проверьте, что у вас уже есть дома, чтобы не купить лишнего.
- Приготовьте контейнеры, мешочки, пакеты, баночки.
  • для хлеба - бумажный пакет или мешочек
  • для чистых фруктов, овощей и орехов  - фруктовки
  • для грязных овощей - сумка из плащевки или имеющийся дома пакет
  • для мяса, рыбы, творога - контейнеры (пластиковые, стеклянные, стальные) или зип-пакеты
Возьмите холщовую сумку или авоську с собой.

Куда идти за покупками 

- Изучите, какие магазины рядом с домом или по пути с работы продают товары без упаковки. Разделите их по категориям. Например: рядом с домом продаются молочные продукты и фрукты без упаковки, рядом с работой мясные продукты на развес и хлеб в пекарне. Планируйте маршрут за этими продуктами заранее, чтобы не забыть взять свою тару.
 
- На рынках многие продукты продаются на развес. Ходите туда за фруктами и овощами, мясом и рыбой, молочными продуктами, орехами и зеленью. На рынках продаются фермерские и местные продукты. Выбирая их, вы делаете вклад по уменьшению углеродного следа от доставки товаров издалека.
 
- Ярмарки выходного дня - те же рынки. Не забывайте про них.
 
- В кулинариях готовую еду можно купить в свой контейнер. В пекарнях часто можно найти печенье на развес.
 

Процесс покупок

- Скажите продавцу, чтобы он положил товар в ваш мешочек или контейнер до того, как он начнёт упаковывать его в пакет
- Будьте доброжелательны. Если продавец не понимает, зачем вам класть в свой пакет, спокойно объясните почему
  • я берегу природу. Пакеты используются только, чтобы донести продукты до дома, разлагаются сотни лет
  • у меня дома нет мусорного ведра и некуда будет выбросить пакет 
  • любое другое шутливое объяснение, если не хотите рассказывать про экологию 
- Проследите, чтобы продавец взвесил ваш контейнер до того, как начал класть в него продукты. 
- Изучите матчасть, чтобы чувствовать себя уверенно при общении с продавцом. СП 2.3.6.1066-01 пункт 8 Санитарно-эпидемиологические требования
- Чтобы было куда положить спонтанные покупки, имейте с собой лёгкую сумку и пару мешочков. Киньте в машину, положите в сумку или карман. 
- Не ходите за покупками на голодный желудок. Так проще удержаться от спонтанных покупок.
- «Специальных» продуктов на особый рецепт покупайте ровно столько, сколько нужно по рецепту. Так продукт не залежится и не испортится, а вы не потратите лишних денег. 
- Взвесьте и подпишите вес каждого контейнера маркером. Если продавец забудет оттарить контейнер, он сможет вычесть заранее известный вес. 

Если вы пришли в магазин без своих контейнеров и мешочков 

- Выбирайте продукты в перерабатываемой упаковке. 
  • Пластик. Ищите на упаковке треугольник с цифрой или буквами. Отдайте предпочтение упаковке с цифрами в треугольнике 1,2,4,5. Избегайте пластик с цифрой 3,7 - они не перерабатываются в России. 6 очень сложен в переработке. Часто неперабатываемые и сложно перерабатываемые пластики встречаются в: вспененных подложках для мяса, упаковке нарезок, овощей, сыров, мясных изделий. 
  • Стекло. Многие продукты можно найти в стеклянной таре, которую можно переработать без потери качества. Кетчуп, майонез, соусы, молоко, газированная вода.
  • Бумага. Многие продукты можно купить в бумажной упаковке вместо пластиковой: гречка, сахар, макароны, сливочное масло, печенье.
  • Алюминий. Если вы любитель газированных напитков, выбирайте для них этот тип упаковки 
- Выбирайте продукты с меньшим количеством упаковки. 
  • Вместо нарезки сыра и колбасы - сыр и колбаса в пленке. 
  • Вместо печенья в лотке и пакете - просто в пакете
  • Вместо чая в пакетиках - чай заварной 
  • Вместо сосисок в пленке - сосиски в натуральной оболочке 
  • Берите фрукты на развес, не на подложке
- Во многих супермаркетах и на рынках вам могут завернуть нарезку, масло, фарш и другие продукты в оберточную бумагу. Спросите продавца об этом. 
Не переживайте, если не всегда получается покупать покапать совсем без упаковки рядом с домом. Постепенно внедряя один из советов, вы сильно уменьшите количество упаковки. 
А если хотите все продукты купить без упаковки в одном месте - приезжайте со своей тарой к нам в магазин Zero Waste Shop. В магазине продаются на развес крупы, орехи, гранола, масла, чай, кофе, специи, средства для мытья посуди и стирки белья.