Сейтан – мясоподобный продукт из пшеничной муки, который легко получается простым промыванием теста. Процесс промывки позволяет удалить из пшеничного теста основную часть крахмала, при этом оно приобретает мягкую губчатую консистенцию, а концентрация белка (глютена или клейковины) повышается. Простота процесса и мясоподобная структура получаемого продукта сделали сейтан чрезвычайно популярным сначала в азиатской кухне, а затем и по всему миру, особенно среди вегетарианцев, для которых он стал первым растительным видом мяса. В Китае его называют мясом Будды, или кофу.
Вес: 400 г
Состав: белок пшеничный, тофу, вода, чеснок, лук, соль, паприка, черный перец.
| Цена за | шт |
| Вес | 400г |
| Производитель | Mal_Lakto |
| Пищевая ценность | на 100 гр: |
| Белки | 35 гр |
| Жиры | 9 гр |
| Углеводы | 21 гр |
| Энергетическая ценность на 100 гр: | 204 ККАЛ |
поставка без упаковки
